Alfajor de Medina

La historia de los Alfajores de Medina está profundamente ligada a la influencia árabe en la península ibérica. Durante la ocupación musulmana, la combinación de miel, frutos secos y especias era una característica común en la repostería. Esta tradición se ha mantenido viva en Medina Sidonia, donde la receta se ha transmitido de generación en generación, conservando su esencia y autenticidad.
Los Alfajores de Medina no solo son un dulce delicioso, sino que también representan una conexión viva con el pasado y la rica historia de la región. Su elaboración y consumo son parte de las tradiciones navideñas en muchas familias, y su sabor evoca recuerdos de celebraciones y festividades. Además, son un símbolo de la artesanía y el patrimonio culinario de Medina Sidonia, atrayendo a visitantes y gourmets interesados en descubrir sabores auténticos y tradicionales.

En resumen, los Alfajores de Medina son la joya de la repostería Asidonense y un completo manjar a nivel nacional, que combina historia, tradición y sabor en cada bocado.

Ingredientes: Miel, almendras, azúcar, harina de trigo, pan rallado(trigo), avellanas, sésamo, cilantro, anís, canela y clavo.

Información sobre alérgenos: contiene gluten, almendras, avellanas y sésamo.

Puede contener trazas de otros frutos secos de cascara, leche, huevo, cacahuetes y soja.